食生活・食文化と環境とのつながり 木村有信 2021年12月1日 さて、近年、そうした食生活に環境保護の点から見直しを迫った動きがあります。 多様な食生活の選択肢の一つとして「代替肉」を食べる人は今後増えていくでしょう。 続きを読む "